Avocado und die Umwelt
Der Boom auf diese Frucht, nicht nur in Deutschland, ist dermaßen groß, dass man sich inzwischen Gedanken um die Folgen für die Umwelt machen muss.
Waren es 2008 noch 19000 Tonnen Avocados, die frisch oder getrocknet nach Deutschland importiert wurden, so waren es 2018 94000 Tonnen. Die Avocado boomt!
Probleme des Avocadoanbaus für die Länder und die Umwelt
Nach Schätzungen des mexikanischen Landwirtschaftsministeriums wird die weltweite Nachfrage nach dieser Super-Frucht von 2017 bis 2030 um etwa 49% steigen. Die Probleme, die der jetzige Verbrauch für die Umwelt, die Bevölkerung und die Biodiversität jetzt schon mit sich bringt, werden dann um ein vielfaches größer sein.
Hoher Wasserverbrauch
Der Avocadobaum benötigt etwa 50 Liter Wasser pro tag. Etwa 1000Liter Wasser werden benötigt, damit wir 1kg dieser Frucht in unserem Supermarkt kaufen können. Das ist 8x mehr als für die gleiche Menge Kartoffeln.
Da in diesen wasserarmen und heissen Gegenden Wasser ein knappes Gut ist, wird meist mit Grundwasser bewässert oder Flüsse umgeleitet. Dies führt zur Absenkung des Grundwassers, was dann wiederum zu Wasserknappheit und zur Austrocknung der Bösen führt.
Viele Bewohner in den Anbaugebieten müssen mit Wassertanks, angeliefert per LKW, mit Wasser versorgt werden. Dort wo noch vor wenigen Jahren Kleinbauern ihre Gärten bewirtschafteten, ist heute nur noch ödes, trocken Land.
Lange Transportwege
Durch lange Transportwege, Mittelamerika, Südafrika, Australien) weisen sie ein hohe CO2 Emission auf. Die Früchte müssen in Kühlcontainern transportiert werden, was zusätzlich die CO2 Bilanz negativ beeinflusst.
Waldrodungen und Kriminalität
Wälder werden für dieses grüne Gold gerodet, um Platz für neue Plantagen zu schaffen. Hier sind Parallelen zum Soja- und Palmölanbau in Indonesien und Brasilien zu erkennen.
Indigene Völker sind in ihrer Existenz massiv bedroht.
Pestizideinsatz
In manchen Regionen ist durch den Pistizideinsatz (riesige Monokulturen) das Trinkwasser verunreinigt und ungeniessbar geworden.
Durch den Kontakt mit diesen Pflanzenschutzmitteln sind bei den Plantagenarbeitern und Anwohnern gesundheitliche Schäden zu erkennen, so klagen viele über zunehmende Atemwegs- und Magenbeschwerden.
Essfertige Avocados inn den Regalen unserer Supermärkte
Der Kunde ist es gewohnt essfertige Früchte in den Regalen vorzufinden. Deshalb müssen die grünen, unreifen Früchte in riesigen Wärmekammern reifen. Dort werden die Feuchtigkeit und die Hitze der Anbaugebiete simuliert. Die CO2 Bilanz wird nochmals in die Höhe getrieben
